Ingrédients: pour 4 personnes

Préparation : 30 min

Pâte :
150 g de farine - 100 g de sucre - 50 g de cacao amer - 130 g de beurre - 40 g d'amande en poudre

Ganache chocolat :
150 g de chocolat noir - 20 g de beurre - 20 cl de crème liquide

Glaçage :
Sucre glace - eau

Mélanger la farine, le sucre, le cacao amer, les amandes et le beurre en morceaux dans un robot (ou à la main). Ajouter à la fin l'oeuf entier et mélanger. Etaler la pâte finement (0,5cm) sur du papier sulfurisé et réserver au froid une heure environ.
Faites cuire au four 15 à 20 min à 180°C.
Pendant ce temps, préparer la ganache au chocolat : faites chauffer la crème liquide. Ajouter ensuite la crème bouillante au chocolat noir en morceaux. Lisser puis finir par le beurre.
Etaler cette préparation sur la pâte cuite et réserver au froid.
Avec un emporte-pièce, découper 2 parts de tarte et les disposer l'une sur l'autre. Ajouter le glaçage (sucre-glace et eau à faire chauffer).
C'est prêt!